El próximo 8 de marzo el municipio de Santa Ana Nopalucan, Tlaxcala celebrará el día de la quesadilla y el tlacoyo que se llevará a cabo en la explanada del mercado municipal con la participación de 70 cocineras que regalarán quesadillas y tlacoyos de maíz azul, informaron autoridades del ayuntamiento.
El origen de la quesadilla se remonta a 1952, según el plan municipal de desarrollo, la laguna fue perdiendo su capacidad y ya no proveía alimentos a los habitantes, por lo tanto, ya no era suficiente para abastecer la agricultura y sumando el aumento de la población provocó su desecación por lo que los pobladores se vieron en la necesidad de buscar otras alternativas para sustentar los gastos económicos. Fue así que las mujeres de Nopalucan tuvieron la idea y la iniciativa de vender quesadillas en otras entidades, actividad que desde entonces prevalece.
Según el programa oficial de la comunidad la inauguración será a las 15:00 hrs cómo se contará con la participación de la “Banda infantil y juvenil de Santa Ana Nopalucan” en un horario de 15:05hrs a 17:00hrs, de la misma manera pobladores de la ya mencionada tendrán una participación de canto entre las 17:00hrs a 19:00hrs, se recalca que en el transcurso de dichas actividades la repartición de quesadillas y tlacoyos continuará hasta agotar la masa se espera a gente de alrededores del municipio y de la misma comunidad.
Finalmente 3 grupos musicales han confirmado la asistencia a dicho evento entre ellos se encuentran: “Galante show”, “Grupo DKDAZ” y “Grupo Súper T”, los cuales se presentarán el mismo día del evento, el cierre de esta celebración se estima aproximadamente a la una de la madrugada del día siguiente.
Además, las tlaxcaltecas Frida Vanessa González Castañeda, Samantha Itzel Carranza Muñoz y Zunami Mancera García , de la categoría 13-14 años femenil, obtuvieron medalla...
